GENEL ÖZELLİKLERİ
Düşük kül içeriği sayesinde parlak ve albenisi yüksek ürün elde edilir
Kuvvetli ve dirençli bir hamur elde edilir
Parlak un yapısı sayesinde anlı ve parlak ürün elde edilir
Tazeliğini uzun süre korur
Su kaldırması yüksektir ve ürün verimi fazladır
Standart ürün yapısına sahiptir
Alerjen yarısı: Gluten içerir
