GENEL ÖZELLİKLERİ
Su kaldırma oranı yüksek olup fazla ürün elde edilir.
Hamur kolay açılır ve hamurda yırtılma olmaz.
Hamur yüksek elastikiyet altyapısı ile çekme ve lastikleme yapmaz.
Hamur rahat işlenir ve kolay şekil alır.
Tazeliğini uzun süre korur; kuruma ve kırılma yapmaz.
Mevsim değişikliklerinden etkilenmeden standart ürün verir.
Alerjen uyarısı: Gluten içerir.
