GENEL ÖZELLİKLERİ
Kuvvetli ve dirençli bir undur.
Su kaldırması yüksektir ve ürün verimi fazladır.
Güzel bıçak açar.
Yüksek hacimli ürün elde edilir.
Ekmek içi gözenek yapısı homojendir.
İstenilen kabuk rengi ve kabuk yapısı sağlanır.
Tazeliğini uzun süre korur ve kuruma
Alerjen uyarısı: Gluten içerir.
